لنگش در جوجه گوشتی و عوامل موثر در آن
منبع:صنعت طیور قم
مقدمه:جوجه های گوشتی در مدت زمان اندك و با كارایی بالا از مواد خوراكی استفاده میكنند و غذای با كیفیتی برای انسان تولید می نمایند. در دهه های اخیر، عملكرد تولید جوجه های گوشتی با انتخاب دو صفت مهم سرعت رشد و كارایی تبدیل غذایی در موسسات اصلاح نژاد طیور به طور قابل ملاحظه ای افزایش یافته است. سی سال پیش، برای تولید یك جوجه گوشتی 2 كیلو گرمی یك دوره 63 روزه مورد نیاز بود در حالی كه هم اكنون ، طول دوره نگهداری جوجه ها به كمتر از 35 روز كاهش یافته است. همزمان با این پدیده و به دلیل فشردگی پرورش مرغ گوشتی در مرغداریهای مدرن، مشكلات سلامتی جدیدی برای آنها بوجود آمده است.
ادامه مطلب
مديريت سيستمهاي آبخوري قطره اي در پرورش جوجه هاي گوشتي
جوجه هاي گوشتي قادرند بدون دسترسي به غذا، هفته ها به حيات خود ادامه دهند ولي آنها تنها چندين روز قادر به تحمل بي آبي هستند لذا تامين مناسب آب و بخصوص كيفيت آب مصرفي، از مهمترين مسائل مديريتي موجود در سالنهاي پرورش جوجه هاي گوشتي محسوب مي شود.
ادامه مطلب
دو هفته اول پرورش جوجه هاي گوشتي: بحراني ترين زمان پرورش جوجه هاي گوشتي
ادامه مطلب
اثرات تابش لیزر قرمز با شدت پائین روی تخم مرغ های جوجه کشی در مرغ و بلدرچین
ادامه مطلب
اثرات درجه حرارت بالا بر روی عملکرد تولید مثلی مرغان مادر گوشتی
مرغهای مادر امروزی، بدلیل جثه نسبتا" بزرگ برای تولید مثل در شرایط گرم محیطی دچار مشکل هستند. Taylor جزء اولین کسانی بود که گزارش کرد، قابلیت جوجه درآوری تخم مرغها، با افزایش درجه حرارت محیطی،کاهش مییابد. او کاهش15تا 20 درصدی را در قابلیت جوجه درآوری در زمانیکه میانگین درجه حرارت هفتگی از27 درجه بیشتر شد، مشاهده کرد. درجه حرارت محیطی بالا...
ادامه مطلب
بیماری آسیت و اختلالات قلبی عروقی در طیور
مهندس افشين ملايي کارشناس علوم دامی
دیباچه
یکی از بیماریهایی که در دو دهه اخیر خسارات زیادی به مرغداران وارد کرده است بیماری آسیت می باشد. این بیماری بیشتر ماهیت مدیریت ضعیف دارد یعنی در صورتیکه محیط نامساعد باشد و تغذیه طیور با استفاده از فرمول غذایی نامتناسب صورت گیرد...
ادامه مطلب
مديريت سالنهاي بزرگ پرورش مرغ گوشتي
گردآوري: مهندس رامين سلامت دوست نوبر
در ابتداي بنيانگذاري صنعت پرورش مرغ گوشتي وجود يك گله پرورشي با ظرفيت چند صد قطعه همواره علاوه بر نگرانيهاي خاص خود، بسياري از محدوديتها را نيز بدنبال خود داشت. امروزه با بهبود استراتژيهاي...
ادامه مطلب
مديريت سالن هاي بزرگ پرورش مرغ گوشتي
در ابتداي بنيانگذاري صنعت پرورش مرغ گوشتي وجود يك گله پرورشي با ظرفيت چند صد قطعه همواره علاوه بر نگرانيهاي خاص خود، بسياري از محدوديتها را نيز بدنبال خود داشت. امروزه با بهبود استراتژيهاي مديريتي وجود تجهيزات پيشرفته، انجام برنامه واكسيناسيون و تجويز داروهاي مناسب امكان نگهداري و پرورش تعداد زيادي از جوجه هاي گوشتي را در يك فضاي محدود امكان پذير شده است و اخيراً نيز بخاطر پاره اي از مسائل اقتصادي پرورش طيور صنعتي فارمها نگهداري در ظرفيت هايي بزرگتر با ميانگين تقريبي 300000 - 150000 قطعه پيش مي رود. از مزاياي احداث سالنهاي پرورشي ......
ادامه مطلب
عوامل موثر بر کیفیت گوشت طیور (بخش دوم)
مهندس قاسم قربانی کوهبنانی كارشناس علوم دامي
بازاریابی گوشت طیور
کسی که در کار مرغداری به درآمد می اندیشد، باید قبل از پایه گذاری آن، مسائل بازار و بازاریابی را در رابطه با امکانات ایستگاه یا فارم در مد نظر داتشه و مورد تجزیه و تحلیل قرار دهد تا به محض حصول اطمینان از با صرفه بودن کار به طرح ریزی و احداث مؤسسه جوجه کشی یا مرغداری و یا کشتارگاهی مورد انتظار اقدام نمیاد...
ادامه مطلب
عوامل موثر بر کیفیت گوشت طیور (بخش اول)
مهندس قاسم قربانی کوهبنانی كارشناس علوم دامي
تركيب و كيفيت گوشت طيور
گوشت طيور به سبب تركيباتش منبع پروتئيني بسيار مناسبي را براي انسان تشكيل مي دهد و به جهت دارا بودن مقدار كمتري از مواد چسبي در اتصالات از تيش، سريعتر هضم مي گردد. به همين سبب بسيار مقبول طبع بوده و رژيم غذائي مناسبي براي بيماران به شمار مي رود...
ادامه مطلب
مصرف آنتي بيوتيك ها در طيور و ايجاد مقاومت (بخش دوم)
مهندس محمد هادي وفايي كارشناس علوم دامي
- عوامل اختصاصي مربوط به کينولون ها:
مقاومت در برابر کينولون هاي نسل سوم براي کينولون هاي نسلهاي قبل نيز قابل تعميم است , البته نه براي تمام آنها. در مطالعه اي مشابه مطالعه فوق الذکر , مشاهده شد که پس از بيست نوبت پاساژ بر روي محيط حاوي فلوموکوئين ،90 MIC مربوط به انروفنوکساسين به ميزان سيزده برابر و پس از بيست نوبت پاساژ بر روي محيط
ادامه مطلب
مصرف آنتي بيوتيك ها در طيور و ايجاد مقاومت (بخش اول)
مهندس محمد هادي وفايي كارشناس علوم دامي
مقدمه
حجم زياد و گستردگي فراوان مقالات و كتب موجود پيرامون درمان با آنتي بيوتيك ها احتمالا اين مطلب را در ذهن تداعي مي كند كه همه چيز پيرامون اين موضوع گفته شده است.با اين وجود،تعداد انگشت شماري از كتب به توضيح كاربرد آنتي بيوتيك ها در پرورش و درمان گونه هاي خاص ...
ادامه مطلب
نقش جوجهكشي در صنعت پرورش طيور
مهندس افشين ملايي كارشناس علوم دامي
مقدمه
ادامه مطلب
يكي از مواردي كه پرورشدهندگان طيور و بويژه طيور گوشتي در طي دوره پرورش با آن مواجه ميشوند وجود بستر خيس ميباشد. عوامل مديريتي، تغذيهاي و بيماريها ميتوانند سبب بروز اين مشكل شوند. بستر خيس را كه علت آن بروز اسهال در گله ميباشد نبايد با آنتريت و يا تورم روده اشتباه نمود.
ادامه مطلب
برنامه نوری توسط بسیاری از پرورش دهندگان جوجه گوشتی با موفقیت به کارگرفته شده و ضمن کاهش مرگ و میر جوجه ها ، بهبود ضریب تبدیل غذایی و تامین رشد بهتر سبب کاهش هزینه های تولید شده است این برنامه به خصوص در مرغداریهایی که تلفات ناشی از آسیت وجود دارد مفید است .
ادامه مطلب
رديابي عوامل وازدگي وتلفات اوليه درگله گوشتي
نحوه برخورد باتلفات اوليه مرغداريها، ازمعضلات جـدي اين حرفه است كه بعضا“ باتبعـات ونتـايج حقوقي ودرگيريهاي مربوط بدان نيـز همراه مي شود. متأسفانه، عليـرغم اهميت اين مقوله، تاكنون كار مدون ومنظمي دراين زمينه، صورت نگرفته است. به دليل ضرورت وجوديك راهنماي عملي، براي قضاوت صحيح درمورد منشأ وعوامل تلفات، مقاله حاضـربه عنـوان ورود و مقدمه اي دراين موضوع، تقديم مي گردد بدان اميدكه جزئيات فني اين مباحث به كمك اهل نظر، تفصيل و تعميق بيشتري پيدا كند.
ادامه مطلب
