سالمونلوز در طيور
مهندس علي ارشدي کارشناس علوم دامی
مقدمه :
سالمونلا باکتري گرم منفي است که در جوجهها و تخممرغها معمولاً وجود دارد. سالمونلا عامل يکي از شايعترين مسموميتهاي غذايي ميباشد. سالمونلا ميتواند تخمدانهاي پرنده را آلوده کند و قبل از تخم گذاردن پرنده، وارد تخم مرغ شود يا اينکه بهنگام تخم گذاردن پرنده به پيوسته تخم مرغ نفوذ کند. سالمونلا با پختن غذا از بين ميرود...
ادامه مطلب
فاکتورهای موثر بر تولید تخم مرغ درگله های تخمگذار
بسته به نژاد وفصل شروع تولید تخم مرغ در طیور تخمگذار از 18-22 هفتگی آغاز می گردد وسیکل تخمگذاری 12 ماه طول می کشد 6-8 هفته بعداز شروع تولید گله به پیک 90 درصدی می رسد تولید گله بعد از 12 ماه به 65 درصد خواهد رسید در طول تغییرات مرحله تولید و کاهش تدریجی تغییراتی دروزن تخم مرغ نیر حاصل میگردد هرآنچه که بتواند برتولیدگله تاثیر.....
ادامه مطلب
ارزشهاي ژنتيکي اسب خزر
با اثبات اينكه خزر همان نژاد اسب 5000 ساله ايران باستان هست، تحقيقات گسترده بينالمللي شروع شد تا به كشف ارتباط خزر در سير تكامل نژادهاي اسب جهان و ارزشهاي فوقالعاده ژنتيكي اين حيوان كمياب منجر شد. محققان با پيگيري پژوهشهاي گذشته كه در ارتباط با آثار مكشوفه ازسايتهاي تاريخي در ايران صورت گرفته بود به سرنخهايي دست يافتند. كشف اينكه خزر اسب نوع چهار و منشأ نژادهاي خونگرم مي باشد و در شكلگيري اسب مدرن مؤثر بوده است...
ادامه مطلب
تاثیر رنگ پوسته روی کیفیت و جوجه درآوری تخم مرغ
N. S. JOSEPH, N. A. ROBINSON, R. A. RENEMA, and F. E. ROBINSON'
Depament of Agricultural, Food, and Nutritional Science, University of Alberta,
Edmonton, AB T6G 2P5, Canada
پرورش دهندگان مرغ مادر و تولید کنندگان تخم مرغ جوجه کشی اغلب برایشان این سوال مطرح بوده است که آیا بین رنگ پوسته و کیفیت داخلی تخم مرغ ارتباطی وجود دارد.در آزمایشات مختلفی برخی از خصوصیات تخم مرغ از قبیل رنگ پوسته ، وزن مخصوص ، استحکام پوسته و... در مرغان مادر گوشتی ثبت شدند، تا اهمیت رنگ پوسته را روی کیفیت تخم مرغ ارزیابی کنند. در آزمایشی چهار سویه.....
ادامه مطلب
اثر و مشخصات گازدهی اوزون بر روی ذرت انبار شده
منابع :
Stephen A.Kells, Linda J. Mason , Dirk E. Maier , Charles P. Woloshuk., Efficacy and fumigation charactrestics of ozone in stored maize. Journal of stored products research
چکیده :
این مطالعه اثر اوزون را به عنوان ضد عفونی کننده در ضد عفونی کردن ذرت نگهداری شده در انبار ارزیابی میکند . تیمار با اوزون با غلظت ppm 50 برای سه روز موجب نابودی 100-92 درصدی حشراتی از قبیل سوسک قرمز آرد ، شپشه درت و لارو شده و موجب کاهش 63% سطح آلودگی قارچی اسپرژیلوس پارازیتیکوس می شود.
گاز دهی با اوزون دارای دو فاز می باشد : در فاز اول تجزیه سریع اوزون و حرکت کند آن را بر روی غله راداریم ولی در فاز دوم ، اوزون آزادانه بر روی غله با تجزیه کمی جریان داشته که علت آن اشباع شدن نقاط مولکولی واکنش دهنده می باشد.
سرعت اشباع به سرعت جریان اوزون / هوا بستگی دارد. اپتیمم سرعت نفوذ عمقی اوزون به توده غله m/s.03/0 میباشد که در طی فاز یک طی 5 روز سرعت تجزیه ثابتی معادلm 3/0 /ppm 1 بدست می آید. سرعت اپتیمم در فاز دوم m/s 02/0 میباشد که بیشترین اثر را در کمترین زمان دارد.
ادامه مطلب
