مديريت پرورش گله هاي مرغ تخمگذار تجارتي و مادر براي کنترل استرس گرمايي
در اين مقاله راهکارهاي مديريتي که بر اساس تجربه و پژوهش به دست آمده اند و مي توانند مشکلات استرس گرمايي را کاهش دهند مورد بررسي قرار ميگيرند در بسياري ازمواقع اين احتمال وجود دارد که در ماه هاي تابستان علاوه بر بالابودن درجه حرارت محيطي ، رطوبت نسبي نيز بالا باشد استرس گرمايي شديد تاثير به سزايي بر توليد گله داشته در گرماي بالاتر از 32 درجه سانتي گراد تعداد تلفات...
ادامه مطلب
مشكلات پوسته تخم مرغ در مرغان تخم گذار
مهندس مجتبي بشارتيان کارشناس علوم دامی
3-چگونه كيفيت پوسته را بهبود دهيم :
3-1- ويتامين ث ( آسكوربيك اسيد )
تشكيل پوسته تخم مرغ ، يك فرآيند كامل ، مركب از متابوليسم كلسيم و تنظيم به وسيله هورمون پاراتورمون و هورمونهاي كنترل كننده چرخه تخمگذاري است . تشكيل پوسته تخم مرغ از ساخت اولين لايه متشكل از شبكه اي از فيبرهاي كلاژن كه يك چهار چوب ( اسكلت ) را كه مراحل كلسيم گذاري روي آن انجام شود شروع مي شود...
ادامه مطلب
تولک بري پيش از تخمگذاري در مرغ هاي تخمگذار تجارتي ومادرهاي تخمگذار
اين برنامه برنامه اي ضروري و موثر براي گله هاي تخمگذار تجارتي مي باشد که به توليد زودتر از موعد گرايش دارند و به عنوان يک روش استاندارد در گله هاي مادر تخمگذار مورد توجه قرار گرفته است طي ده سال گذشته مشاهده شده که گله هاي تخمگذار سفيد وقهوه اي همواره زودتر ...
ادامه مطلب
افق های تازه در صنعت پرورش اردک
در صنعت تولید گوشت طیور, گوشت اردک حدود ۱/۷ درصد تولید را به خود اختصاص داده است که عمدتا در آسیای شرقی (چین, تایوان و ویتنام) تولید می شود. به غیر از گوشت, محصولات دیگری هم از اردک مانند تخمهای خوراکی, کبد چرب, کرک و پر بدست می آید که از نظر اقتصادی مهم می باشند...
ادامه مطلب
مشكلات پوسته تخم مرغ در مرغان تخم گذار (بخش دوم)
مهندس مجتبي بشارتيان کارشناس علوم دامی
2-فاكتورهاي موثر بر كيفيت پوسته تخم مرغ :
فاكتورهاي بي شماري بر روي كيفيت كاركردي پوسته تخم مرغ پيش از شروع تخم گذاري مؤثر ميباشند . ضخامت پوسته بوسيله مقدار زمان گذراندن در غده پوسته ساز ( رحم ) و ميزان ته نشين شدن كلسيم در طول دوره شكل گيري پوسته تحت تاثيرقرار مي گيرد . اگر تخم مرغ دوره كوتاهي را در غده پوسته ساز سپري كند ، ضخامت كم خواهد شد...
ادامه مطلب
پلت چیست وکاربرد آن چیست؟
نام نویسنده/مترجم: مهندس ل. عابدینی
امروزه پس ازگذشت سالیان سال ازورود تكنولوژی خوراك آماده (پلت)،شاید هنوز درنقاط مختلف كشور شاهد تولید غذا بصورت دستی باشید اما با وجود همین عدم آگاهی و عدم اطلاع رسانی صحیح وآموزش علمی وناكافی ،دیگر كسی به ارزش پلت و جایگاه آن در صنعت دام وطیور به دیده تردید نمی نگرد.
ادامه مطلب
مديريت سالنهاي بزرگ پرورش مرغ گوشتي
گردآوري: مهندس رامين سلامت دوست نوبر
در ابتداي بنيانگذاري صنعت پرورش مرغ گوشتي وجود يك گله پرورشي با ظرفيت چند صد قطعه همواره علاوه بر نگرانيهاي خاص خود، بسياري از محدوديتها را نيز بدنبال خود داشت. امروزه با بهبود استراتژيهاي...
ادامه مطلب
کلسیم مورد نیاز مرغ های تخمگذار
منبع: فصلنامه چکاوک(http://www.itpoultry.com/fa)
نام نویسنده/مترجم:
مهندس محمد علي سياوشي
بر اساس تحقیقات به عمل آمده کلسیم مورد نیاز گله های تخمگذار طی هشتاد و پنج سال اخیر مرتبا تغییر یافته است در صورت تغذیه گله های تخمگذار با دان حاوی کلسیم ناکافی بیش از 150 نوع علایم کمبود کلسیم بروز مینماید که می توانند موجب کاهش تولید شوند .
ادامه مطلب
پرورش بلدرچين :
افرادي كه علاقمند به پرورش بلدرچين جهت نوليد گوشت باشند بايد جوجه هاي آن را خودشان توليد و تكثير نمايند .زيرا محلي در ارتباط با توليد انبوه جوجه بلدرچين و يا كارخانه جوجه كشي ويژه بلدرچين فعلا وجود ندارد . جهت ايجاد تاسيسات مربوط به پرورش بلدرچين نيز محلي را كه داراي آب ، برق و راه بوده و جاي خلوت باشد بايد انتخاب كرد همچنين داراي امكانات لازم نسبت به حمل محصولات توليدي به بازار باشد...
ادامه مطلب
مشكلات پوسته تخم مرغ در مرغان تخم گذار
مهندس مجتبي بشارتيان کارشناس علوم دامی
1-محافظت از كيفيت پوسته تخم مرغ :
كيفيت ضعيف پوسته تخم مرغ هزينه بسيار زيادي را مي توانند به دنبال داشته باشد كه از چشم توليد كننده ممكن است دور بماند . تخمين ها نشان مي دهند كه بيشتر از 10% از تخم مرغ هاي توليد شده در مرغداري ها غير قابل جمع آوري هستند يا شكسته مي شوند ، قبل از اينكه قصد استفاده از آنها را داشته باشيم . در ابتدا 2 تا 5 درصد ضايعات واقعي داريم...
ادامه مطلب
